Curry Bollywood 50g

Il Bollywood Curry è un mix di spezie aromatico ma non troppo forte adatto a tutti i tipi di piatti. Miscela dai sapori freschi e intensi con predominanza di note di semi di coriandolo e zenzero. La sua caratteristica principale è che tra gli ingredienti non compare l'aglio, rendendo questo composto più tollerabile e digeribile. UTILIZZO IN CUCINA: la caratteristica del Curry Bollywood è che non ha l'aglio tra i suoi ingredienti, rendendolo adatto a tutti i tipi di piatti, siano essi a base di carne, pesce o verdure. Ottimo come aggiunta all'impasto di un pan di spagna salato da accompagnare al foie gras o per la preparazione di creme e salse. Da provare per un sorbetto piccante e sorprendente. Composizione: coriandolo, curcuma, paprika, zenzero, fieno greco, cumino, pepe nero, cassia, pepe della Giamaica, cardamomo, peperoncino, pastinaca, chiodi di garofano, cumino.