Curry Tailandese Giallo Piccante 50g

Il curry tailandese giallo è una preparazione molto comune e tipica della cucina tailandese. È una miscela speziata, dal carattere pronunciato, dove l'aroma del cumino è bilanciato dalla freschezza del coriandolo e dello zenzero. UTILIZZO IN CUCINA: è un curry aromatico e intenso con una piccantezza abbastanza pronunciata. Utilizzato principalmente per piatti di pollo o manzo cucinati con una salsa ricca e legata. Si abbina bene anche con l'anatra, i gamberi, il pesce bianco e i ceci. Anche le patate vengono aromatizzate in modo interessante con questa miscela altamente aromatica. Composizione: coriandolo, cumino, curcuma, peperoncino, fieno greco, zenzero, pepe nero, citronella, senape.