Masala Tandoori 50g

Tandoori Masala è una miscela di spezie intensamente profumata tipica della cucina dell'India settentrionale. Prende il nome dal Tandoor, un forno in terracotta che raggiunge temperature piuttosto elevate nel quale vengono cotti spiedini di carne, pollo e perfino pane. UTILIZZO IN CUCINA: è una miscela di facile utilizzo. Per preparare un ottimo pollo Tandoori, mescola 2 cucchiai di Tandoori Masala con yogurt bianco e lascia marinare i pezzi di petto di pollo per un paio d'ore. Toglieteli dalla marinata, infilateli in uno stuzzicadenti e cuoceteli in una padella ben calda. Ingredienti: cumino, coriandolo, paprika, curcuma, cipolla, aglio, cardamomo, pepe, semi di SENAPE, zenzero, pepe di cayenna, pepe della Giamaica, galanga, noce moscata, cassia cannella, foglie di coriandolo, chiodi di garofano, pepe lungo.